一、绿茶
绿茶的代表性茶叶有西湖龙井、碧螺春茶等，绿茶的制作过程没有经过任何发酵，性寒，比较适宜胃火旺盛、湿热体质的人饮用，绿茶可以醒脑提神，也比较适合经常在电脑前工作的人群饮用。
而干燥病人、孕妇、胃寒以及受伤正在恢复期的人应该避免饮用绿茶。
二、白茶
白茶的代表性茶叶有白毫银针、白牡丹等，白茶性凉，比较适合平时抽烟喝酒的人群，以及胃火旺盛、体质偏热、精神紧张的人群饮用。而胃寒胃凉、肝脏病人以及神经衰弱及孕妇都应该避免饮用白茶。
三、黄茶
君山银针、蒙顶黄芽等是黄茶的代表性茶叶，黄茶性寒比较适合消化不良、食欲不振、口气较大以及虚热体质的人饮用。而对于胃寒胃凉以及肝病患者、贫血症患者、孕产妇等人群应该避免饮用黄茶。
四、乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶叶，凤凰单丛、武夷岩茶、铁观音等都是乌龙茶的代表性茶叶。乌龙茶性平，适合大部分人群饮用，特别适合需要减肥的人群饮用。同样乌龙茶不适合肝脏病人以及孕妇饮用。
五、红茶
红茶是经过完全发酵的一种茶叶，具有红茶、红汤的特点，正山小种、祁门红茶都是红茶中的优异品种。红茶性温，适合胃寒。脾胃功能差的人以及手脚冰凉、容易疲劳的人群饮用。不同于绿茶，红茶不适合胃火旺盛以及长期失眠的人群饮用。
六、黑茶
黑茶是一种后发酵茶叶，普洱熟茶、六堡茶、安化黑茶都是广为人知的黑茶品种。黑茶性情温热，非常适合虚寒体质、肥胖、高血糖、高血脂的人群饮用。而肝脏病人、贫血症患者以及孕妇应该避免饮用黑茶。
